Sagra del Riso - Sannazzaro de' Burgondi

A Sannazzaro de’ Burgondi la terza domenica di giugno di svolge la tradizionale Sagra del Riso.
"Il riso nasce nell'acqua e muore nel vino" chiosavano gli organizzatori ricordando un vecchio detto pavese. La manifestazione che da qualche anno si svolge nel piazzale Maionoli, unisce momenti di grande interesse e prestigio come convegni sulla risicoltura,  mostre sulla meccanizzazione agricola  e l'importante concorso gastronomico "Chicco d'Oro" a premiare il miglior risotto dell'anno.
L'organizzazione curata dal Comune di Sannazzaro de’ Burgondi e dalla Pro Loco offre ai buongustai della zona vari tipi di risotti : allo zafferano, ai funghi porcini, allo champagne, alla zucca, alla pasta di salame. Accanto ai primi, braciole  e salamelle alla griglia, contorni vari, dolci di farina di riso e un'ottima bonarda per infliggere ai risotti la più giusta delle esecuzioni.